Tagovi : zagrebačka torta

U Westinu o najukusnijim desertima brine najbolji hrvatski slastičar

0 komentara

Zagrebačke kremšnite, kocke, poljupci, išleri, polumjeseci, dizani kolači, savijače, licitari, torta – sve su to neodoljive, ukusne i popularne zagrebačke slastice koje će vas oduševiti kada dođete u Zagreb. Svaki kolač posebnog je okusa i tradicionalne recepture koja se prenosi naraštajima, a uz svaki se veže i neka zanimljiva priča…

Često se kaže, da kolači mogu govoriti, zasigurno bi nam ispričali neke od najzabavnijih i neobičnih priča iz davnina. Počevši od same ideje izrade, izbora, vrste i kombinacije namirnica, odgovora na pitanje tko je osmislio recept, zašto, po uzoru na koga i kada, po kome su dobili ime, zbog čega baš takav omjer brašna, jaja i svih ostalih sastojaka, kakve su bile prve reakcije na dobivene okuse i kako se recept mijenjao kroz povijest.

više »

Upoznajte gastronomsku čaroliju Zagreba

0 komentara

Nadimak paprenjarka nadjenuše joj jer u svemu gradu ne bijaše žene koja bi umijela mijesiti paprenjake kao što Magda. Stoga je bilo i svetkom i petkom dosta jagme za njezinim paprenjacima, i sam varoški sudac Ivan Blažeković znao je kadšto ostaviti lijep dinar u njezinoj kesi“, dio je jednog od najljepših hrvatskih romana ‘Zlatarevo zlato’ velikog romanopisca i pripovjedača Augusta Šenoe, u kojem je opisao paprenjak.

više »